TERRASSE

Cuisine de grande Tradition Française :

"On ne fait du Bon qu'avec du très Bon".

Trés tôt le matin, le boulanger-patissier prépare Pains spéciaux, Viennoiseries pour les petits déjeuner.

Tout est fabriqué maison par une équipe de Professionnel (saumon fumé, foie gras, charcuterie et terrines divers, patisseries, sorbet et glace).

Cuisine très élaborée, dernières créations :

- Les noix de coquilles St-Jacques boulangères,

- Le medley de poissons à l'étuvée de safran et friture de céleri,

- L'émincé de magret de canard aux radis roses.