MENU DU TERROIR 18.00
€
************
La flamiche aux poireaux
L'assortiment de nos terrines maison,
à la confiture d'oignons
Le carpaccio de saumon et
son coulis de tomates au basilic
************
La fricassée de volaille à la bière
La marmite de poissons aux petits légumes
Le potje'vleich à la flamande
************
L'assiette de pâtisseries
Le soufflé glacé à la chicorée
Les sorbets et fruits frais
Ce menu peut être servi avec 0.25cl de vin et un café au prix de 23.50
€
Ces menus sont donnés à titre indicatif, et sont changés 2 fois par mois |
MENU
GAYANTINE
28.50 €
Boissons comprises 1Btlle pour 2 personnes
Cuvée des moines rouge
Vin de notre propriété à AUXEY DURESSES
en BOURGOGNE
***********************
LES ENTREES AUX CHOIX
Le millefeuilles de
betteraves rouges et sa mousse crémeuse
La terrine de turbot et sa
crème de guacamole
Le feuilleté de tomates et
ses copeaux de parmesan
La salade de champignons
crus à l'huile d'olive
LES PLATS AU CHOIX
La paella de poissons et son
riz safrané
Le morceau du boucher aux 5 poivres
La cuisse de canard confite
à l'ail d'Arleux en chemise
Le filet de cabillaud à la
plancha, fricassée de pâtes en ratatouille
LES DESSERTS AUX CHOIX
LE CAFE ET SES PETITS FOURS
|